kitap Arşivleri -
kitap için Arşiv"
Ara 23, 2014 - anı, kitap, nostalji, tavsiye, yorum    Yorum Yok

Boza caiz midir?

imagePek çoğunuz gibi, soğuk kış gecelerinde boooo-zaaaaa diye bağıran sokak satıcılarından duymadım ben bozayı ilk kez. İtiraf ediyorum, 17 yaşına kadar tadının ve görüntüsünün neye benzediğine dair fikrim bile yoktu bu meretin!. Aslında, unutmak, yok sayılmak istenilen anılar listemin üst sıralarında yer aldığı için, ilk nerede tattığım, kiminle içtiğim detaylarına girmemeyi tercih etsem de, kişisel tarihime dip not düşmek adına, aklımdan bolca geçirdiğim “Keşke o gün hiç boza içmeseymişim!” tümcesinin zarfı diye tanımlayabilirim bu hayat misali, tatlı/ekşi iksiri!

Neyse, konumuza dönelim,

Bildiğiniz üzere boza, temel maddesi bulgur veya darı olan garip bir içki. “İçki” kelimesini özellikle kullanıyorum zira, aslında tüketilene kadar fermantasyonu devam eden, saklama koşulları, bekleme süresi ve havanın sıcaklığı gibi parametrelere göre değişiklik göstermekle beraber, içerisinde %2 ila %8 arası alkol barındıran <bir tuhaf içki> geleneksel lezzetimiz boza. Rivayet odur ki, garip uygulamaları ve şizofrenik tavırları ile günümüzdeki bazı siyasetçilere fena halde benzeşen meşhur IV. Murat, geceleri tebdil-i kıyafet dolaşırken, sadece meyhanecileri değil, bozacıları da derdest edermiş! Yani anlayacağınız kıvamının, tadının, hastası olduğumuz meşhur bozamız, Osmanlı döneminde sadece lezzeti için tüketilen, masum, geleneksel bir içecek değil, adetli tüketilmesi durumunda kafa yapan, gamı, kederi, efkarı uzaklaştıran, zamane birasıymış!

Şaşırtıcı değil mi!?

“Ne oldu da gecenin bir vakti aklına düştü bu “boza” lakırdısı arkadaşım!” dediğinizi duyar gibiyim, açıklayayım efendim;

…malumunuz, geçtiğimiz haftalarda sevgili Orhan Pamuk‘un 1960’lardan günümüze bir sokak satıcısının (bozacı) hayatını ve yaşadığımız şehrin yakın tarihini anlatan kitabı “Kafamda bir tuhaflık” yayınlandı. Zengin bir ailede yetişmiş, iyi okullarda okumuş, tam bir Nişantaşı çocuğu olmasına rağmen, Orhan Pamuk’un nasıl olup da hikayeyi Beyşehirli Bozacı Mevlüt’ün gözünden bu derece gerçek anlatabildiği benim açımdan anlaşılamaz ve hayranlık uyandıran bir muamma olsa da ortaya iç ısıtan, harika bir eser çıkmış. Yakın tarihe meraklı, istanbulsever pek çok kişinin yaşananları,  özellikle son 40 yılda şehrin nasıl bir mega-köy’e evrildiğine tanıklık etmiş birinin gözünden/sözünden dinlemek isteyeceğini ve kitabı beğeneceğini tahmin ediyorum. Gerçekten tarçını bol boza kıvamında bir kitap olmuş, tebrikler üstad!

Hem resmi, hem de şahsi görüşüm şudur ki;

Bu kitabı okuyun efendim!
Hatta, caiz midir, değil midir siktir edip, “Boza İçerek” okuyun!

May 27, 2014 - duyuru, kitap, tavsiye    Yorum Yok

Dünyaca ünlü e-kitap platformu Türkiye’de…

BookmateÜnlü Rus e-kitap platformu Bookmate, elini çabuk tutarak Amazon, Kobo, Barnes&Nobles gibi dünyaca ünlü rakiplerinden önce Türkiye pazarına giriş yaptı.

Ülkemizdeki kitapseverlerin ayda sadece 10tl abonelik ücreti ödeyerek zengin Türkçe, İngilizce, Rusça, İspanyolca içeriğe yasal olarak ulaşabileceği bu yeni platform, tüm yeni kullanıcılarına “hoş geldiniz hediyesi olarak” içlerinde Orhan Pamuk ve Dan Brown  popüler yazarların kitaplarının da bulunduğu bazı eserleri tamamen ücretsiz olarak sağlayarak daha ilk dakikadan gönülleri fethetti.

Bu harika servisi “kendi sözlerinden” biraz daha yakından tanıtmak gerekirse;

Bookmate sınırsız kitap okuma imkanı sağlayan, sosyal bir kitap okuma ve paylaşma platformudur. AppStore/ Google Play ve Windows Mobile marketten ücretsiz indirebileceğiniz Bookmate uygulaması ile tüm kitaplarınızı internete bağlı farklı cihazlar üzerinden okuyabilir, sosyal ağlardaki arkadaşlarınızla okuduğunuz kitaplar hakkında yazışabilir, kitap yazarları ve yayın evleri ile doğrudan etkileşime geçebilirsiniz.

Okumak istediğiniz kitapları Bookmate Kitaplığına ekleyerek, kitapları cep telefonu, tablet, bilgisayar farklı gibi cihazlarınızdan okuyabilirsiniz. Okuma etkinliğinize göre kitaplığınız ve raflarınız İnternet’e bağlı cihazlarınız üzerinden eşzamanlı olarak güncellenecek, İnternet bağlantısının olmadığı zamanlarda bile kitap okumanın keyfini yaşayacaksınız.

    •  Bookmate’deki ücretsiz kitapları cihazınıza yükleyip okuyabilirsiniz
    • Beğendiğiniz sözleri, vecizeleri alıntılayarak arkadaşlarınızla paylaşabilrsiniz
    • İnternet’e bağlandığınız anda Bookmate uygulaması üzerindeki paylaşımlarınız, alıntılarınız, yorumlarınız, mesajlarınız ve diğer etkinliğiniz otomatik olarak eşitlenmektedir
    • Arkadaşlarınızı ve diğer kitapseverleri takip ederek yeni eserler ve yazarlar keşfedebilirsiniz
    •  Okuma keyfinizi istediğiniz metin biçimi ve arka plan ayarları ile daha da özelleştirebilirsiniz

Tüm kitapseverler adına Bookmate’e  mantıklı fiyat politikasından dolayı teşekkür ediyor ve ülkemizdeki faaliyetlerinde başarılar diliyorum.

Sayfalar:1234»